家住北京的刘女士，是一个宝妈。正准备宽容幸福出生的她，却因为一杯“克己绿豆沙“，夜深高烧、宫缩被送进急室。历程抢救后，大东谈主醒了，胎儿没了胎动。

一家东谈主怎么齐念念不解白，一向身体可以的刘女士，怎么会发场高烧就把孩子烧没了？

大夫问刘女士吃过什么东西，她说我方晚上因为贪凉就喝了杯从雪柜里拿出来的克己绿豆沙。大夫默示恰是这杯冰凉的绿豆沙躲闪“雪柜杀手”李斯特菌，导致她的宝宝再也回不来了。

李斯特菌-杀东谈主于无形

李斯特菌在生涯中无处不在，泥土、水、铩羽蔬菜和东谈主的正常粪便里齐随地可见。肉类、蛋类、禽类、海居品、乳成品、蔬菜等食物齐是李斯特菌的常见感染源。

原国度食药监总局发布的《解读单增李斯特菌食物中毒》中请示，腾达儿、妊妇以及免疫劣势者是单增李斯特菌病易感东谈主群。尤其妊妇比平时东谈主跨越了20倍的感染机率。孕姆妈们感染后可能出现流产，病死率可高达30％。还能通过血液在胎盘和胎儿上发病潜伏2个月，形成腾达儿脑膜炎、败血症、心内膜炎等。

关于儿童和65岁以上的老东谈主，患者主要以肠谈感染症状为主，如发烧、恶寒、腹痛泻肚、吐逆等。由于看起来像是伤风或拉肚子，是以拦阻易引起酷好，容易错过第一时代调治。

雪柜亦然菌群打卡地

常见不雅念里，雪柜的冷藏保鲜功能即是因为它不祥杀死细菌，防护食物腐烂变质。这一不雅点其实不够准确。在4℃以下的环境中，绝大广大的细菌会减赈济长速率。但雪柜的低温环境，仅仅阻挠了嗜温菌的养殖，但并不行影响“嗜冷菌”。李斯特菌即是其中最具代表性的一种。它不仅不怕冷，还能在零下二十度的环境内弥远驻防一年。保质期越过五天的冷藏即食物，不仅莫得咱们念念象的那么保鲜，仍是易被它攻陷的高风险食物。

精真金不怕火四招 应答“雪柜杀手”

1.雪柜设生/熟食结巴区

生食中躲闪多样细菌和寄生虫，在雪柜恒温的环境里容易浑浊熟食或生果等。雪柜里面设生/熟食结巴区，把生肉、海鲜、未引进的牛奶进行密封分开包装。

2.剩菜剩饭实时惩处

到了夏天，许多家庭可爱等剩菜剩饭不冒热气以后再放雪柜。但室温环境对细菌活跃至极友好，对咱们的健康隐患极大。提议尽量一顿吃完饭菜，留的剩菜剩饭实时冷藏

3.雪柜如期除菌

雪柜里面除菌责任作念到位，就能更好地防患疾病。提议每2-3个月诈欺乙醇或专用清洁剂对雪柜进行一次除菌、消毒。

4.食物加热到位

在除菌上，只有咱们坚执作念到，在严防卫生的前提下，雪柜里拿出来的食物在食用前进行高温加热就能幸免感染。加热时代执续2-3分钟，温度保执在70°C以上为佳。

Dr.X说

李斯特菌最容易对体质较弱的老东谈主、孩子和妊妇下手。牢记给家东谈主望望以上四个日常除菌要领，防护我方家也中招！

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